Salçalı Peynirli Kıtır Ekmek
Arzu Gözüdok
10 dilim bayat ekmek
2 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
300 gr. beyaz peynir
Margarin
Tereyağı
Beyaz peyniri çok küçük parçalar haline gelene kadar çatalla ezip, geri kalan malzemelerin hepsini üzerine ekleyip karıştıralım. Bayat dilim ekmeklerin üzerine margarin ya da tereyağı sürüp üzerine bu karışımı çok kalın olmayacak şekilde sürüp 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
