Salçalı Omlet
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı su
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
3 çrba kaşığı sıvıyağ
Salçalar suyla pürüzsüz olana kadar çırpılır. Üzerine yumurta, kekik, ezilmiş peynir ve tuz eklenir, karıştırılır.
Tavaya yağ konur ısınınca karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir.
