1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet iri domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Domates rendelenir ve süzgeçten geçirilerek çekirdeklerinden arındırılır. Sonra ufak tenncereye aktarılır. Üzerine ezilmiş sarımsak ve diğer malzemeler eklenir, bir tık kaynatılır. Izgara et ve tavuk yemekleriyle servis edilir.
|
