Salçalı Biftek
Malzemeler:
1 kg. dana biftek
2 yemek kaşığı domates salçası
4-5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Yapılışı:
Tencereye yağı koyun, hafif kızınca ezmiş olduğunuz sarımsakları çok az yağda çevirin. Arkasından 2 kaşık salçayı iyice kavurun ve kaynar su koyun. Fokurdamaya başladığında etleri içine atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım saat pişsinler. 5 dk. dinlendirin.
