Salça Soslu Mıncıklama Krep
2 bardak ayran
1 bardak
süt
2 tane
yumurta
2 bardak
pirinç unu
1 kaşık tuz- kara
biber
100 gram sana margarin
2 bardak et suyu
2 tane rendelenmiş
domates
2 kaşık
salça
1 kaşık soya sosu
1 kase haşhaşlı
sarımsaklı
yoğurt
Sütü ve
yumurtayı çırpalım içine ayranı ve
pirinç ununu katalım tuz, kara
biber katıp mikserle çırpalım tavaya margarin koyup kızdıralım krep hamuru
muzdan döküp pişirelim. Hamur bitene kadar aynısını yapalım sonra et suyunu tencereye alalım. Kreplerimizi iki parmağımızla koparıp hafif sıkarak mıncık toplar yapalım etsuyunda kaynatalım kevgirle suyunu süzüp servis tabağına alalım ve başka bir tavada kalan sana margarinle
salçamızı kavuralım ve
domateslerimizi ekleyip soteleyelim kalan et suyunu içine katalım ve karıştırıp biraz daha pişirelim ve kreplerimizin üzerine dökelim haşhaşlı
sarımsaklı
yoğurtla servis edelim.