Salatalıklı Mus (diyet)
4 kişilik gerekli malzeme:
2 adet salatalık
1 çorba kaşığı
limon suyu
200 gr krem
peynir
200 gr beyaz
peynir
1 kase
yoğurt
Birkaç adet taze
soğan sapı
6 dilim kızarmış tost ekmeği
Yarım çay kaşığı kuru nane
Tuz
Kara
biber
Salatalıkları soyup süzgece
koyun. Tuz serpin ve
limon suyu ile ıslatın. Üzerini örtün ve bir yerde bekletin. Krem
peynir, beyaz
peynir ve yoğurdu derin bir kasede karıştırın. Kıyılmış taze
soğanı ilave edip mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
Salatalıkları ince ince kıyıp ya da rendeleyip
peynirli karışıma ilave edin. Karıştırıp üzerine nane serpin.
Hazırladığınız bu muşu bir kaseye
koyun. Üzerini bir tutam kıyılmış taze
soğan sapı ile süsleyin. Kaseyi servis tabağının ortasına yerleştirerek etrafını üçgen kesilmiş ekmek dilimleriyle süsleyerek servis yapın.