Salatalık Turşusu Kavurması (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
6 adet orta boy salatalık turşusu
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Soğanlar ince ince doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım ay şeklinde doğranmış salatalık turşusu üzerine ilave edilir, tekrar karıştırılır ve altı kapatılır. Servis edilir.
