Salatalık Kaselerinde Humus
350 gr haşlanmış
nohut
1 kahve fincanı su
2 kahve fincanı tahin
1
yemek kaşığı
zeytinyağ
1 adet
limon suyu
2 diş
sarımsak
1'er çay kaşığı kimyon tuz pul
biber
Tüm malzemeler robottan geçirilir yoğun bir kıvamdaysa suyla inceltilir. Salatalıklar 3-4 parmak genişliğine kesilip iç kısımları
kabak oyucağı ile çıkartılır. Oyulmuş olan yerlere tatlı kaşığı veya sıkma aletiyle humus doldurulur. Üzerlerine pul
biber serpilir.