Salatalık Dolması (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
5 adet tohumluk salatalık
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı pirinç
150 gr kıyma
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı
Salatalıkları ortadan ikiye bölüp içi oyulur. Hazırladığımız dolma harcı ile salatalıklar doldurulur. Bunları bir tencereye dizilir. Hazırldığımız salçalı su üzerini geçmeyecek şekilde ilave edilerek, kısık ateşte pişirilir.
