Salatalık Dolması (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
5 adet tohumluk salatalık
1 çay bardağı
bulgur
1 çay bardağı
pirinç
150 gr kıyma
1,5
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı
Salatalıkları ortadan ikiye bölüp içi oyulur. Hazırladığımız dolma harcı ile salatalıklar doldurulur. Bunları bir tencereye dizilir. Hazırldığımız
salçalı su üzerini geçmeyecek şekilde ilave edilerek, kısık ateşte pişirilir.