Salatalık Çorbası
4 adet salatalık
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
Karabiber
Tuz
1 çorba kaşığı acı sos
Yarım su bardağı karides
Üzeri için:
Dereotu veya maydanoz
Üç adet salatalığın kabuklarını temizleyip blenderden geçirin.
Üzerine ılık et suyunu, yoğurdu, karabiberi, tuzu, acı sosu ilave ederek blenderi beş-on saniye çalıştırın.
Servis kasesine aldığınız çorbayı oda sıcaklığında soğutun.
Sonrasında buzdolabının alt rafında 1-2 saat dinlendirin.
Çıkardığınızda üzerine kıyılmış dereotu veya maydanozu ilave ederek servis yapın.
