Salata Pasta
1 kg
patates
2 adet
havuç
½ demet maydanoz
½ demet yeşil
soğan
2
limon suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
8-10 adet dilimlenmiş siyah
zeytin
1
yemek kaşığı tuzot
6-7 dilim
salam
Patatesleri kabukları ile haşlayın. Haşlama suyuna 1
yemek kaşığı tuzot ilave edin.
Zeytinyağı ve
limon suyunu bir kasede karıştırın. Patatesleri soyup rendeleyin.
Havuçları haşlayıp püre haline getirin. Maydanoz ve yeşil
soğanı ince kıyın.
Patates püresini 3 eşit parçaya ayırın. Bir parçasına
havuç püresini karıştırıp
zeytinyağlı sostan katın.
Diğer yarısına kıyılmış
soğan,
salam ve maydanozu ilave edin. Kalan
patateslere
zeytin dilimlerini ilave edip her 3 malzemeyi iyice karıştırın.
Bir kalıba şeffaf folyo serin. Önce
havuçlu, sonra
soğanlı, en üste
zeytinli püreyi iyice bastırarak yayın.
Üzerini kenardan sarkan folyolarla kapatın. Buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/salata-pasta-137717.jpg)