Salamlı Top Çörek
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
10 dilim ufak doğranmış salam
1 çay bardağı çiçek yağ
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 avuç unla instant maya karıştırılır. Üzerine ılık süt, yağ, yumurta akı, tuz, salam ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Üzeri kapalı 1 saat bekletilir. Süre sonunda hamurdan mandalina kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye aralık bırakarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece, sıcak fırında kızarana dek pişirilir.
