Salamlı Rulo Krep
3 adet
yumurta
4
yemek kaşığı un
2 su bardağı
süt
Tuz
İçi için;
1 demet maydanoz
1 su bardağı süzme
yoğurt
200 g beyaz
peynir
200 g dilimlenmiş AYTAÇ - PİLİÇ SALAM
5 adet salatalık turşusu
1/2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4-5 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
Tuz
1 Maydanozu ayıklayın blenderdan geçirin.
2 Krep için bütün malzemeyi karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada 6 adet krep hazırlayın. Soğumaya bırakın.
3 Maydanozun yarısını, süzme
yoğurt, beyaz
peynir, kıyılmış dereotu,
zeytinyağı,
sarımsak ve tuzu bir kabın içinde iyice karıştırın.
4 Düz bir zemine folyo serin. Krepleri folyonun üzerine dikdörtgen oluşturacak şekilde dizin.
5 Harçtan 3
yemek kaşığı ayırın, kalanını kreplerin üzerine yayın.
6 AYTAÇ - PİLİÇ SALAM dilimlerini aralık bırakmadan harcın üzerine dizin.
7 Dikdörtgenin dar kenarına salatalık turşusunu bir çizgi olacak şekilde dizin.
8 Folyo yardımı ile turşunun bulunduğu kenardan başlayarak rulo yapın. Şeklinin bozulmaması için ruloyu iyice sarın.
9 Buzdolabında en az 4 saat bekletin.
10 Dolaptan çıkartın, folyoyu alın. Üzerini ayırdığınız harç ile kaplayın.
11 Kıyılmış maydanoz ile süsleyin, dilimleyerek servis yapın.