Salamlı Omlet
3 dilim
hindi salam
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
süt
1 çorba kaşığı redelenmiş kaşar
peynir
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Derin bir kabın içinde
süt ve
yumurtaları iyice çırpın. Doğranmış
salam, rendelenmiş
peynir, tuz ve kara
biberi kabın içine ekleyip karıştırın. Diğer tarafta, tavada yağı ısıtın. Çırptığınız
yumurtalı karışımı tavaya aktarın. Tavayı sallayarak her tarafa iyice dağılmasını sağlayın. Omletin daha iyi pişmesi için üzerine tava büyüklüğünde bir kapak kapatın.
Alt tarafı pişen omleti kapak yardımı ile ters çevirin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ikiye katlayarak servis yapın.