Salamlı Milföy Böreği
8 adet kare milföy hamuru
8 dilim salam
1 adet minik soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
İnce kıyılmış spğan yağda pembeleştirlir. Üzerine küçük doğranmış salam eklenir. Birkaç kez çevrilir, ateşten alınır. Soğuduktan sonra kaşar ve yumurta beyazı eklenir. Milföy hamurlarının yarısına iç paylaştırılır. Diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
