Salamlı Dantel Krep
Krep için;
250 ml süt
125 gr un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
İçi için;
5 yaprak marul
200 gr konserve mısır
200 gr salam
4 adet kornişon salatalık
Krep malzemelerini iyice karıştırıyoruz. Ağzından ince akıtabileceğimiz bir kaba koyuyoruz. Bunun için küçük bir su şişesini kapağını delerek kullanabilirsiniz.
Tavamızı ısıtıp biraz yağ koyduktan sonra krebimizi önce dış çevresini sonra da içinin kare kare deliklerini oluşturacak şekilde karışımımızı döküyoruz. Alt tarafı pişince çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz. Kreplerimizi bu şekilde hazırlıyoruz.
Hazır olan kreplerimizin içine yıkayıp kuruladığımız marulu seriyoruz. Eğer marul yaprağı büyük gelirse kenarlarından koparın. Diğer bir tarafta salamları küçük küçük doğrayıp mısır ve kornişon salatalıklarla karıştırıyoruz. Karışımdan 1,5-2 yemek kaşığı kadarını marulun ortasın koyuyoruz.Daha sonra dört bir tarafından kıvırarak katlayıp servis tabağına alıyoruz.
