Salamlı Börek
Emine Beder
2 adet yufka
2 çorba kaşığı krem peynir
2 çorba kaşığı ketçap
5-6 dilim salam
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Kekik
Bir yufkayı serip üzerine yağ sürelim. Diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine serelim. Krem peyniri üzerine sürelim. Krem peynirin üzerine de ketçabı sürelim.
Salam dilimlerini küçük küçük doğrayıp, serpiştirelim. Üzerine kekik serpiştirelim. Yufkayı rulo yaparak sardıktan sonra temiz bir naylona sarıp buzlukta bir süre bekletelim. Dolaptan alıp, 2 cm eninde keselim. 200 dereceli fınnda aitı-üstü kızarana dek pişirelim.
