Sakızlı Yahni
https://cook.com.tr
Domates 2 Adet
Deniz Tuzu 1 Çay Kaşığı
Defne Yaprağı 3 Dal
Karabiber 10 Tutam
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Sarımsak 4 Diş
Portakal 1 Adet
Dana Antrikot 250 Gram
Arpacık Soğan 10 Adet
Üzüm Sirkesi 1 Çorba Kaşığı
Damla Sakızı 10 Gram
ETLERİ KUŞBAŞI DOĞRAYIP ÖNCEDEN PİŞİRİN.
ARPACIK SOĞANLARINI ÖNCE ZEYTİNYAĞINDA BİRAZ PİŞİRİN.
DAHA SONRA TENCERENİN ORTASINA ETLERİ ETRAFINA RENDE DOMATES, DAMLA SAKIZI, PORTAKALIN KABUGUNU, SARIMSAGI VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.
TENCEREYİ KAPATIN VE YAKLAŞIK 25-30 DAKİKA PİŞİRİN.
ATEŞTEN ALMADAN 10 DAKİKA ÖNCEDEN SİRKEYİ İLAVE EDİN.
