Sakızlı Un Kurabiyesi
Eyüp Sevinç
500 g.un
2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket damla sakızı
Tane karanfil
Damla sakızını havanda ezin. Zeytinyağı ve pudra şekerini tahta kaşıkla bir kapta iyice karıştırın. Una karbonatı ekleyip harmanlayın. Sakızla birlikte karışıma ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerlerine hafif bastırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her birinin üstüne karanfil tanesi yerleştirin. Önceden ısıtılmış, 170 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeleri servis tabağına alın. Pudra şekeri serpip ılık olarak servis edin.
