Sakızlı Muhallebi
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 adet damla sakızı
1 çorba kaşığı margarin
Un ve pirinç ununu kısık ateşte 1-2 dakika kavurun. Sütü ilave edip çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Toz şeker ve yumurta sarısını ekleyin, karıştırarak göz göz olana dek pişirin. Dövülmüş damla sakızı ve margarini ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Kaselere boşaltarak servis yapın.
