Sakızlı Muhallebi
3 su bardağı süt
4 çorba kaşığı pirinç unu
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
2 yumurta sarısı
Bir tencerenin içine yumurta sarısını, pirinç ununu, şekeri ve sütü koyup iyice çırpın. Sürekli karıştırarak ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. İçine dövülmüş damla sakızını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ilınınca kaplara aktarın. Meyvelerle süsleyin ve soğuyunca servis yapın.
