Sakızlı Kurabiye
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı damla sakızı
5 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
Damla sakızını havanda ezip eleyin. Yoğurma kabında yoğurt, yumurta, yağ ve şekeri karıştırın. Karışıma damla sakızı, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ilave ederek çok katı olmayacak kıvamda hamur yoğurun. Elinizi yağlayıp hamurdan küçük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırdıktan sonra fırın tepsisine sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız fırında (180 derecede ) hafif pembeleşene kadar pişirin.
