Sakızkabağı İmambayıldı
İnce kıyılmış
soğan,
sarımsak, iki kaşık yağla kavrulur,
domatesin yarısı ve maydanoz ilâve edilerek hazırlanır. Sakızkabağı
kazınarak içleri yarılır ve kalan yağda öldürülür. Yağdan çıktıktan sonra hazırladığımız harç içine doldurulur. Pişecek kaba konur. Üzerine
domates kesilerek bir bardak su ile orta ateşte pişirilir. Ateşten alacağınıız zaman susuz olarak çıkarılacaktır.