Sahur Omleti
6 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
İç harcı için;
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
2 yemek kaşığı süt
Önce lorlu harcı hazırlayın. Peyniri çatalla ezin. Süz ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın. Sonra cam bir kasede yumurtaları tuzla beraber çırpın. Bir teflon tavada 1 tatlı kaşığı tereyağı eritin. Çırpılmış yumurtanın yarısını tavaya dökün. Önlü arkalı pişirin. Aynı şekilde kalan yumurtayı da pişirin. Daha önceden hazırladığınız peynirli harcı üzerlerine paylaştırıp, rulo yapın. Bekletmeden servise sunun.
