Şahmeran Tatlı
2 Paket Sana Hamurişi
1 Bardak tozşeker
3 Bardak un
4 Adet
yumurta
4 Bardak
süt
1 Adet kabartma tozu
4 Adet
muz
2 Adet vanilya
2 Bardak
yoğurt
Yumurtaları tozşekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Önceden eritip soğuttuğunuz margarini ve yoğurdu
yumurtalara ekleyin. Unu ve kabartma tozunu eleyip
yumurtalı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve 24-25 cm çaplı yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin. Diğer tarafta
krema için margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olunca tencereyi ocaktan alıp margarin ve vanilyayı ekleyin. Kekin alt kısmını bir servis tabağına alıp
kremanın yarısını üzerine sürün. Üzerine
muz dilimleri yerleştirip diğer kek parçası ile üzerini kapatın. Kalan
krema ve
muz dilimleri ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.