Sahlepli Kek
1 yemek kaşığı margarin
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sahlep
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebi için:
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı şeker
Üzeri için:
2 poşet kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Keki Islatmak İçin:
1,5 su bardağı soğuk süt
Yumurta ve şekeri çırpın, diğer kek malzemlerini de ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlanmış unlanmış kare yada yuvarlak bir borcama kekinizi dökün ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Keki fırından alın ve sıcakken sahlepli soğuk sütü üzerine dökün. Muhallebi için süt, un ve şekeri karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra yağ ve vanilyayı ekleyin. Soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiyi mikser ile iyice çırpın. Kremşanti ve sütü de ayrı bir kabta çırpın. Daha sonra muhallebi ile kremşantiyi karıştırarak beraber çırpın ve kekin üzerine dökün. Dolapta iyice soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek (ben bitter çikolatayı benmari eritip süsledm) servis yapın.
