Sahine
250 gram bal
100 gram tuzsuz tereyağı
150 gram tahin
1 çay kaşığı susam
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde güzelce eritin.
Erimiş tereyağını derin bir kabın içine aktarın.
Üzerinde tahin ve balı ilave edin.
Bütün malzemeleri krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.
Sahineniniz hazır, üzerine susam serpip hemen servis edebilirsiniz.
Not: Sahine Hz. Muhammed (SAV) dönemi İslam mutfağında yer alan ve günümüzde çok bilinmeyen bir tatlıdır.
