Şahane Poğaça
2 adet
yumurta
1 su bardağı ince çekilmiş
ceviz
1 su bardağı
yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 kase tulum
peyniri
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Yoğurma kabına ince çekilmiş
ceviz ve diğer hamur malzemeleri konur. Ele yapışamayan bir hamur yapılır, 15 dakika dinlendirilir. Süre sonunda yarım
limon kadar parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Peynir konur, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.