Şahane Poğaça
2 adet yumurta
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 kase tulum peyniri
Üzeri için:
1 adet yumurta
Yoğurma kabına ince çekilmiş ceviz ve diğer hamur malzemeleri konur. Ele yapışamayan bir hamur yapılır, 15 dakika dinlendirilir. Süre sonunda yarım limon kadar parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Peynir konur, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
