SAHANDA SUCUK
200 gr. sucuk
1/2 kahve fincanı su
30 gr tereyağı (1.5 çor. kaşığı)
1) Bir sahana, ince dilimlere doğranmış 200 gram sucuk ile 1/2 kahve fincanı su koyarak sahanın kapağını kapamalı, sonra da sahanı küçük ateşe oturtarak sucuklarlar yumuşakça bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 4-5 dakika, pişmeğe bırakmalıdır.
2) Sucuklarlar yumuşayınca, sahana 1.5 çorba kaşığı kadar da tereyağı ilâve ederek bir beş dakika kadar da yağla pişirdikten sonra sahanı ateşten almalı ve derhal servis yapmalıdır.
