Sahanda Peynirli Yumurta
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2
yumurta
Sahana yağ konur, ısınınca
peynir eklenir, bir kaç kez çevrildikten sonra çırpılmış
yumurta katılır. Yumurtalar tam katılaşmadan ateşten alınır, üzerine tuz, kara
biber ve kırmızı
biber ekilir, yenir.