Sahanda Pazılı Yumurta
1 soğan
4 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
6 pazı yaprağı
Tuz, karabiber
Rendelenmiş soğanı tereyağında iki dakika kadar kavurun. Üzerine doğranmış pazı yapraklarını ekleyip kavurmaya devam edin. Gerekiyorsa bir miktar su katın. Yumurtaları üzerine kırın, kapak kapatıp pişirin. Rendelenmiş kaşar peyniri ya da beyaz peynir de serpebilirsiniz, soğutmadın sofraya getirin.
