Sahan Salatası
1 adet
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tavaya
zeytinyağı konur, orta ateşe yerleştirilir. Soğan eklenir, yarım gevşeyene kadar kavrulur. Servis tabağına aktarılır, soğuması beklenir. Sonra kıyılmış maydanoz tuz ve
limon eklenir, karıştırılır.