Sahan Salatası
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşe yerleştirilir. Soğan eklenir, yarım gevşeyene kadar kavrulur. Servis tabağına aktarılır, soğuması beklenir. Sonra kıyılmış maydanoz tuz ve limon eklenir, karıştırılır.
