Safranlı Pilav
3 Su Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Tatlı Badem
1 Tutam Safran
1 Çorba Kaşığı Fıstık
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Su
İsteğe Bağlı Tuz
Safranları sıcak suyun içinde bekletelim. Pirinci ıslatalım. Tereyağını eritelim. Daha önceden ıslatılmış, kabukları soyulmuş badem ve çamfıstıklarını yağda kavuralım. Ardından pirinç ve kuş üzümlerini ekleyelim. Karışımı biraz daha kavuralım. Son olarak içinde safranların olduğu bir bardak su ile kalan 2 bardak suyu ekleyerek pişmeye bırakalım.
