SAFRANLI İRMİK TATLISI
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz safran
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1/2 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
Tencerede bir çorba kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. Çam fıstığı, irmik, bir çay kaşığı toz şeker, tarçın ve toz safranı ilave edip ağır ateşte kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra şekeri, kaynar suyu ve kaynar sütü ilave ederek karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Dilerseniz yanında dondurmayla servis yapın.
