Safranlı Deniz Ürünleri (Fransa)
İçindekiler
2 adet çipura fileto
2 adet barbunya fileto
100 g somon fileto
100 ml krema
50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı
tuz
karabiber
safran
kıyılmış maydanoz
Balıkları Buharlı pişiricide, tutacak aksesuarı takılmış haldeki plakanın üzerine koyun ve 12 - 15 dakika pişirin. Biriken suyu alıp İntegral Kaserol'a süzün. Krema ve safranı ekleyin ve 2 dakika kaynatın. Tereyağını ilave edin. Balıkları bir tabağa yerleştirin, üzerlerine hazırladığınız sosu dökün, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
