Safranbolu Bükmesi (Karabük)
TC Karabük Valiliği
Kavrulmuş kıyma
Ispanak
Kuru
soğan
Maydanoz
Kara
biber
Tuz
Sıvıyağ
Tereyağı
Ispanak ayıklanır, yıkanır, yaprak kısımları ince doğranır. İçine ince doğranmış
soğan, kuru kıyma, maydanoz, tuz, kara
biber ilave edilerek karıştırılır. Pide hamuru ince olarak açılıp, hazırlanan malzeme içine koyularak hamur kapatılır. Fırında piştikten sonra üzerine tereyağı sürülerek sıcak servis yapılır.