ŞAFAK ÇORBASI
Malzeme:
3 litre et suyu
1 kg. domates
tuz
1-2 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
Yapılışı:
Unla yağı tencerede 5 dakika kavurun, et suyunu koyup kaynatın. Kabukları soyulmuş, rendelenmiş domatesi ilave edin, pişirin. Süt ile yumurtayı çırpıp çorbaya ilave edin. Tuzunu katıp servis yapın.
