SADE SUYLA TEREYAĞLI LAPA
yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağ
Yeteri kadar tuz
Bir kap içinde iki bardak su kaynatılır. Islanmış, yıkanmış, ayıklanmış pirinç suya atılır. Tereyağ ilâve edilip, iyice piştikten sonra ateşten alınır. (Doktorun tavsiyesi üzerine lapa süzgüden geçirilir, öyle yedirilir.)
