6 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet çarliston biberi
4 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Patatesler soyulur, iri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Soğan ve sarımsak ince doğranır, domates küp şeklinde, biber ince şekilde doğranır. Toprak bir güvece patatesler bırakılır. Üzerine diğer malzemeler atılır, karıştırılır. Kapak kapatılır. 10 dakika harlı ateşte pişirilir. Sonra ocak kısılır. Yaklaşık 45 dakika pişirilir.
|
