Sacda Domatesli Kavurma
500 gr.
dana kuşbaşı
1 adet büyük boy
patates
4
yemek kaşığı margarin
1 büyük
soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1 çimdik kimyon, kara
biber, kara
biber, pul
biber
4 adet
domates
2 diş
sarımsak
Etimizi saç tavaya koyup üzerine 1 çay bardağı kadarda su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 4
yemek kaşığı margarini ilave edip 10 dk. kavuruyoruz. Yemeklik doğradığımız
soğanlarıda ilave edip etlerimiz iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Bir yandan küçük küpler halinde kestiğimiz
patatesleri tavada kızartıyoruz. Etlerimize katıyoruz ve birkaç kez karıştırıyoruz. Ayrı bir tavada rendeleğimiz
domatesleri ve dövülmüş 2 diş sarımsağı kavuruyoruz. Servis tabağımıza alıp üzerine
domates sosunu döküyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.07.2021