Sac Tava
Malzeme:
600 gr
kuzu eti
4-5 adet sivri
biber
3 adet
domates
Tuz, kara
biber
Pul
biber, kekik
1 çorba kaşığı Teremyağ
Domateslerin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Sacda Teremyağ’ı eritip etleri ilave edin. Suyunu salıp çekene dek sürekli karıştırarak kavurun. Sırasıyla
biberleri ve
domatesleri ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın. Tuz ve baharatını ekleyip tatlandırın. İsteğe göre lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "al ışık" tarafından gönderildi. 24.11.2020