Sac Tava
Malzeme:
600 gr kuzu eti
4-5 adet sivribiber
3 adet domates
Tuz, karabiber
Pulbiber, kekik
1 çorba kaşığı Teremyağ
Domateslerin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Sacda Teremyağ’ı eritip etleri ilave edin. Suyunu salıp çekene dek sürekli karıştırarak kavurun. Sırasıyla biberleri ve domatesleri ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın. Tuz ve baharatını ekleyip tatlandırın. İsteğe göre lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "al ışık" tarafından gönderildi. 24.11.2020
