Saç Arası (Konya)
Oktay Usta
4.5 su bardağı un
Alabildiği kadar ılık su
1 yumurta
1 fiske tuz
Arası için:
125 gr tereyağı
200 gr kaymak
Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
Unu karıştırma kabına alın. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve alabilidği kasdar un ilave edrek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 4 adet parçaya bölün.Her bir parçayı merdane yardımıyla açın. 125 gr.tereyeğını eritin ve hamurların üzerine gezdirin. Üzerine kaymağı paylaştırın. Hamurun 1 ucundan başlayrak rulo yapın. Bu işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın. Fırın tepsisine rulo halinde yerleştirin.
Fotoğraf "uydu" tarafından gönderildi. 17.08.2020
