SABLE BÜSKİVİSİ
Malzeme :
250 gr. un,
100 gr. pudra şekeri,
100 gr. fındık içi,
2 yumurta,
150 gr. yağ,
1 fiske karbonat,
vanilya.
Yapılışı:
1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Ortasına yağı koyup bıçakla incecik kıyınız.
3- Kıyılan unun ortasını açıp 2 yumurta sarısı etrafına pudra şekeri ve vanilyayı koyup iyice yoğurunuz (birbirini tutuncaya kadar).
4- Hamuru 3 çeşit parçaya ayırıp yaş bez alımda 15-20 dakika dinlendiriniz.
5- Merdane ile 4-5 mm incelikte açıp fincan veya bardakla yuvarlaklara kesiniz.
6- Ayırdığınız 2 yumurta akına birer yüzlerini batınp kıyılmış fındığa bulayınız.
7- Hafif yağlanmış tepsiye dizip orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
8- Tabağa dizip üzerlerine pudra şekeri serpip kullanınız.
ML® Kış Güneşi için tıklayın
