Sabana Steak
1 kişilik
1 tatlı kaşığı margarin
200 gr
dana biftek
1 çorba kaşığı soya sosu
Sosu için:
4 dilim ince doğranmış
jambon
1 adet yeşil
biber
10 adet
mantar
1/2 adet
soğan
3 çorba kaşığı acı sos
Yeterli miktarda kaşar rendesi
Dana bonfilyei yağda kızartın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları ve
mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince kıyılmış
soğan ve doğranmış yeşil
biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun. Domates suyu ve acı
biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti üzerini kapatacak şekilde kaşar
peyniri rendesi serpin.