Yarım paket burgu makarna
3 adet yumurta
2 dilim peynir
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım litre süt
1 çay kaşığı tuz
Yumurtalar katı kıvamda haşlanır, soyulur ve beyaz ve sarısıyla birlikte ince ince kıyılır. Peynir çatalla ezerek parçalanır. Tencereye tereyağı konur, eriyince süt ve tuz konur, kaynayınca makarna atılır, kısık ateşte makarna sütü çekene kadar pişirilir. Ateşten alınır, peynir ve kıyılmış yumurta eklenir, karıştırılır.
|
