Rüya Çorbası
1
tavukgöğsü
1
patates
5
mantar
1 çay bardağı
mısır
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Su, tuz
Üzeri için:
Maydanoz
Tavuk göğsünü haşlayıp soğuduktan sonra doğrayın. Patates ve
mantarı küp bir şekilde doğrayın. Tereyağını tencereye
koyun, unu ekleyip kavurun. Patates ve
mantarı ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak su,
süt ve
mısır tanelerini ekleyin. Kaynadıktan sonra kıvamını ayarlayın. Tuzunu ekleyip 1-2 taşım daha pişirdikten sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpip ikram edin.