RUS SALATASI
Malzeme :
2 tane patates
150 gr. taze fasulye
2 tane havuç,
150 gr. bezelye,
50 gr. değişik turşu çeşitleri,
2 adet yumurta sarısı,
1 adet limon,
1,5 bardak yağ,
yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
1- Temizlediğiniz sebzeleri birkaç dakika tuzlu suda haşlayınız.
2- Patates ve havuçları küpler halinde, fasulye ve turşuları dilimleyerek kesiniz.
3- Yumurta sarılarını tuz ve biberle çırpıp dönüşümlü olarak azar azar yağı ve limon suyunu ekleyerek mayonezi hazırlayınız.
4- Sebzeleri ve mayonezleri birbirine karıştırıp servis yapınız.
