Rus Salatası
Kullanılacak malzeme:
Mayonez
3 adet orta boy patates
3-4 tane havuç
1/2 kg konserve bezelye
1/2 kg kornişon
1 yumurta
5-6 dal maydanoz, (üzerini süslemek için).
Yapılışı:
Patatesler ve havuç ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabukları soyulur, tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Kornişon küçük küçük doğranır, korserve bezelye süzülür ve sudan geçirilir. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra daha önce hazırlanan mayonezin içine katılır. Haşlanmış ve doğranmış sebzeler çok fazla ezilmeden karıştırılır. Servis tabağına yerleştirilir, üzeri haşlanmış yumurta, maydanoz yaprakları vb. ile süslenir.
