Rus Salatalı Kanepe
1
yemek kaşığı tereyağı
10 dilim burçak ekmeği
1 adet
patates
1 adet ince
havuç
1 çay bardağı
bezelye
3
yemek kaşığı mayonez
1-2
yemek kaşığı süzme
yoğurt
Tuz
1
yemek kaşığı tereyağını ekmek dilimlerine sürüp orta dereceli fırına koyarız daha sonra rus salatası için; Patates ve
havuç yıkanır soyulur ve 1 cm büyüklüğünde doğranır. Derin bir tencerenin içine su konur
patates,
havuç ve
bezelye bir süzgece konularak suya değmeyecek şekilde tencereye yerleştirilir ve buharda 10 dk haşlanır. Haşlanan sebzeler iyice soğutulur. Soğuduktan sonra içine tuz, mayonez ve süzme
yoğurt konularak harmanlanır. Daha sonra fırından çıkardığımız ekmek dilimlerine rus salatası sürüp afiyetle yiyebiliriz.