Rus Çorbası
400 gram lahana
2 adet domates
500 gram patates
100 gram turp
100 gram havuç
100 gram soğan
100 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
7-8 dal maydonoz
50 gram yeşillik
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi küp küp kesin, soğanı rendeleyin.
Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ilave edin, kaynatın, üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin.
Çorbayı 20-25 dakika pişirin.
Pişmesine yakın doğranmış domatesleri ilave edin.
Masaya yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.
