Rus Çorbası
400 gram lahana
2 adet
domates
500 gram
patates
100 gram turp
100 gram
havuç
100 gram
soğan
100 gram tereyağı
1 çay bardağı
yoğurt
7-8 dal maydonoz
50 gram yeşillik
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin,
patatesi küp küp kesin,
soğanı rendeleyin.
Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ilave edin, kaynatın, üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin.
Çorbayı 20-25 dakika pişirin.
Pişmesine yakın doğranmış
domatesleri ilave edin.
Masaya
yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.